Recetas

Helado de plátano y chocolate

Helado fácil de plátano y chocolate

Esta receta de helado de plátano y chocolate también se puede llamar el helado más fácil, rápido y uno de los mejores. ¿Alguien puede rechazar un helado de plátano rico y cremoso? ¿Y si además lo bañamos en chocolate? Para esta receta sencilla solo vas a necesitar tres ingredientes.

Además, te seré sincera, me gusta hacer las cosas más sencillas y no más complicadas en la cocina siempre que sea posible. Así que este helado de plátano y chocolate no me falta nunca en el congelador.

Sobre los plátanos

Los plátanos son una de las frutas más populares en todo el mundo. Contienen nutrientes esenciales que pueden tener un impacto protector sobre la salud digestiva y también cardiovascular.

Comer plátanos puede ayudar a bajar la presión arterial además de reducir el riesgo de cáncer. También nos aporta altos niveles de potasio, agua y fibra, los cuales promueven la regularidad y fomentan la salud digestiva. Un plátano mediano proporciona aproximadamente el 10% de las necesidades de fibra de una persona durante un día.

Manos a la obra

Ingredientes para 8 mini helados o 4 de los grandes

  • 3 plátanos maduros (cuanto más morenos mejor)
  • 100gr de chocolate puro al 85%
  • Una cucharada sopera de aceite de coco

Elaboración del helado de plátano y chocolate

  1. Un día antes a la elaboración de la receta debes de trocear la carne de los plátanos y congelarla.
  2. Al día siguiente introduce los plátanos congelados en un robot de cocina y tritura a máxima potencia hasta que quede una masa homogénea y cremosa.
  3. A continuación introduce la crema de plátano en los moldes para helado e introduce en el congelador unos 30 minutos.
  4. Ahora derrite el chocolate al baño maría o al microondas junto con el aceite de coco.
  5. Ahora baña los helados de plátano con el chocolate fundido y vuelve a congelar.

¡Listo! Espero que disfrutes mucho de estos deliciosos y saludables helados.

Receta de helado de frutas aquí

Ver receta de helado de chocolate aquí

Receta de helado de avellana y chocolate aquí

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